“Parfait ! Des produits d’excellence et un personnel très aimable ! Je recommande fortement !!!!”
L'ExcellenceDu Terroir
Découvrez la quintessence de la boulangerie artisanale à Besançon. Chaque jour, nos artisans subliment le pain et la viennoiserie pour une expérience gustative inoubliable, primée au niveau régional.

Un Instant de
Sérénité
Notre salon de thé est une invitation à la déconnexion. Savourez l'excellence de nos produits dans un cadre élégant et feutré.
Ambiance Cosy
32 Places Assises
Service Continu
6h00 — 19h00

Nos Formules
P'tit Dej Express
- Boisson fraîche
- Boisson chaude
- Croissant ou 3 chocs
5.30€
P'tit Dej Gourmand
- Boisson chaude
- Jus d'orange pressé
- Viennoiseries
8.30€
Snack Express
- Sandwich, Egg Muffin, Tartine ou Hot-Dog
- Pâtisserie de la vitrine
- Boisson fraîche
10.00€
Le Snack Complet
- Black Bagel, Wrap, Panini, Pizza ou Salade
- Pâtisserie de la vitrine
- Boisson fraîche
10.50€
Carte des Boissons
Sélection Premium
Cafés & Boissons chaudes
Boissons fraîches
Boissons maison pressées
Nos Artisans
Une équipe unie par l'amour du métier et le respect des traditions boulangères.

Raphaël
Gérant & Chef Boulanger
“L'artisanat dans le sang, l'excellence dans chaque pétrissage.”

Éva
Gérante & Responsable Snack
“La passion du service et le goût des bonnes choses.”
Un Savoir-faire
Sans Compromis
Pour nous, la boulangerie est une quête d'équilibre. Équilibre entre le craquant d'une croûte bien cuite et la tendresse d'une mie alvéolée.
Engagés pour le Goût
Nous sélectionnons exclusivement des farines Label Rouge et BIO, travaillant avec les meilleurs producteurs locaux comme la Fruitière d'Etalans.
Distinctions
- 1er Prix du meilleur croissant — 2024
- 1er Prix du meilleur pain au chocolat — 2024
- Comté AOP Fruitière d'Etalans
- Jambon de la ferme de Bulloz
- Farines Label Rouge & BIO
Leurs Mots,
Notre Fierté
Rien ne nous touche plus que les sourires de nos clients et leurs précieux retours sur notre travail au quotidien.
“Nous avons goûté aux viennoiseries, aux pâtisseries et aux paninis… un vrai régal à chaque bouchée ! Tout est aussi bon les uns que les autres. C’est sûr, cette boulangerie devient ma préférée ❤️Ça faisait longtemps que je n’avais pas mangé quelque chose avec autant de plaisir ! Merci🥹❤️”
Cindy Geldhof
octobre 2025“Commande de minis viennoiseries chaussons aux pommes et minis pains aux chocolats . Visuellement wouhou et en bouche une tuerie.”
Coralie Jacquot-vincent
octobre 2025“Belle petite boulangerie avec un superbe décor, aménagé avec beaucoup de goût. Le sucré comme le salé sont splendides ! Les produits sont au top. Raphaël est un excellent pâtissier et Eva accueille très bien. Merci à vous deux et à très bientôt !”
Tiffany Levallois
octobre 2025“Je suis venu pour goûter le croissant au beurre. Pour moi, je n'ai pas senti le beurre, Un peu déçu 😞,”
Sami O
octobre 2025“Une superbe boulangerie tenue par des passionnés ! Tout est excellent, du pain aux viennoiseries en passant par les pâtisseries. L’accueil est toujours souriant et chaleureux. Bravo pour cette belle réussite, on vous souhaite plein de succès ! 🥖✨”
Odylene Sarrazin
octobre 2025“Trop contents de voir nos copains ouvrir une si belle boulangerie ! Tout est super bon, frais et fait avec amour. Un vrai régal à chaque passage 😍🥐 Félicitations force a vous !”
etienne minotti
octobre 2025“La meilleure boulangerie/salon de thé de Besançon”
Nicolas B
octobre 2025“Boulangerie moderne et chaleureuse. La partie restauration est spacieuse propice pour déguster de bonnes pâtisseries au calme. La vendeuse Léa est très professionnelle et très agréable !!”
Océane vdv
octobre 2025“Boulangerie magnifique et la petite vendeuse super sympa !”
Charline Descourvieres
octobre 2025“Au top, j’ai testé la première fois via l’appli TooGoodToGo et ça a été super, bon et généreux Je reviendrais pour sûr même sans l’application”
Matthis Zanouda
octobre 2025“J'attendais avec impatience le changement de propriétaire, je ne suis pas déçue. Le lieu est devenu accueillant et lumineux. On peut s'y poser pour manger. On voit à l'œil nu que tout est fait maison. Je n'ai pas pu goûter le black bagel qui semble avoir du succès mais ce n'est que partie remise. Le pan bagnat avait un petit truc en plus et j'ai apprécié l'équilibre entre tous les ingrédients. Pas de salade cuite ou de pain noyé dans la mayonnaise pour masquer l'absence du reste. Les viennoiseries et le tiramisu étaient très bons. Le pain parfait. L'accueil est sympathique et bienveillant, sans que ça donne l'impression d'être forcé. Je vais devenir une cliente régulière !”
O Hanami
octobre 2025“Belle boulangerie qui fait de bonne pâtisserie”
MoLKo
octobre 2025“très savoureux, vendeur sympa”
Марина Полівко
octobre 2025“Je recommande cette boulangerie tout est bon Des artisans passionnés”
Pont Drug
octobre 2025Votre satisfaction est notre plus belle récompense
L'Artisanat
en Lumière
Chaque cliché raconte une histoire de passion, de farine et de patience. Plongez dans les coulisses de notre fournil à Besançon.
Où nous trouver ?
Horaires
Disponibilités de la semaine
🥖 “L'odeur du pain chaud vous attend dès l'aurore.”
